Sayur Asem Jakarta yang Menyegarkan

Mau makanan yang sehat ? apalagi ditambah menyegarkan tubuh ?
Sayur Asem Jakarta ialah makanan yang tepat. Makanan yang paling pas dimakan di saat jam makan siang ini, cara bikinnya gampang,gampang, susah kok.
Tapi jangan khawatir saya telah menyiapkan resep untuk membuat makanan satu ini.
Check this out :

Bahan :
1 1/2 liter air
200 gr tetelan daging sapi
200 gr nangka muda, potong-potong
2 buah jagung, potong-potong
100 gw kacang tanah
7 helai kacang panjang, potong 3 cm
50 gr daun melinjo
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
5 bh belimbing sayur
10 bh asam buah

Haluskan:
6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
4 bh cabai merah
4 btr kemiri
1 sdt garam


Cara membuat:
1. Rebus air bersama tetelan daging sampai daging empuk.
2. Masukkan bumbu halus, nangka, jagung, dan kacang tanah, masak sampai matang, masukkan daun salam, belimbing sayur, dan asam.
3. Masukkan kacang panjang dan daun melinjo, aduk dan masak sampai matang. Angkat dan hidangkan.

Untuk 4 porsi.
Silahkan dipraktikkan di dapur anda.